Starbucks เล็งใช้ AI โชว์เมนู drive-thru แบบส่วนตัวให้ลูกค้าแต่ละคน

Starbucks อาจกำลังจะทำให้เมนู drive-thru กลายเป็นเรื่องส่วนตัวมากขึ้นครับ ในการประชุมแจ้งผลประกอบการเมื่อวันพฤหัสบดี Brian Niccol ซีอีโอของบริษัทบอกว่ากำลังจะสำรวจประสบการณ์ที่จดจำลูกค้าที่เข้าร่วมโปรแกรมได้ตั้งแต่ขับรถเข้ามา แล้วโชว์เมนูดิจิทัลแบบปรับให้ตรงกับคนนั้นๆ พร้อมทำให้จ่ายเงินง่ายขึ้น

แนวคิดนี้คล้ายกับที่ Taco Bell กำลังทดลองอยู่ ซึ่งสามารถเปลี่ยนหน้าตา เนื้อหา และภาพบนจอเมนูดิจิทัลได้ทีละคัน ส่วน McDonald's ก็เพิ่งโชว์ฟีเจอร์ AI ที่กำลังนำร่องในบางสาขา โดยให้ chatbot ชื่อ ArchIQ จำลูกค้าประจำได้และเสนอให้สั่ง "เมนูประจำ" ได้เลย

Niccol บอกว่าตั้งแต่ปี 2027 Starbucks จะเริ่มทดสอบโมเดล AI ที่ทำงานอยู่เบื้องหลังในจุด drive-thru เพื่อช่วยให้บาริสต้าป้อนออเดอร์ได้แม่นยำและรวดเร็วขึ้น นอกจากนี้บริษัทยังมีแผนจะใส่ AI เข้าไปในฟีเจอร์ค้นหาและแนะนำเมนูในแอป Starbucks และอาจเปิดให้สั่งเมนูแบบคุยโต้ตอบกับ agent ได้ในอนาคต

ตอนนี้ Starbucks เปิดให้ลูกค้าสั่งออเดอร์ผ่าน ChatGPT ได้แล้ว และยังมีระบบ Green Dot Assist ที่พนักงานใช้ถามเรื่องสูตรเครื่องดื่มหรือมาตรฐานการให้บริการได้เหมือนกัน

ส่วนจะได้เห็นเมนูดิจิทัลแบบส่วนตัวที่ Starbucks จริงๆ เมื่อไหร่ยังไม่ชัดเจน Niccol บอกว่าตอนนี้ยังอยู่ในช่วง "เริ่มต้น" และจะ "ทดสอบ เรียนรู้ แล้วค่อยขยายในส่วนที่ได้ผล"